問題：提問：蝦米

萬綠湖景區(qū)有什么美食？

回答：回答：飛龍?zhí)焖?/span>

　　由于萬綠湖屬于河源地區(qū)，此地區(qū)主要為客家人，因此此處主要為客家菜系，客家菜偏重“肥、咸、熟”，有不少菜肴都具有滋陰降火、清肝明目、壯腰補(bǔ)氣、養(yǎng)顏益氣等功效。

　　最近評出的十大河源客家名菜是：

　　東江鹽焗雞：老牌的客家菜，以原只用紙包放粗鹽悶熟為原始做法；

　　東江釀豆腐：豆腐中間鑲嵌肉餡；

　　客家咸菜紅炆肉：以咸菜燜肥多瘦少的豬肉，一點(diǎn)也不膩，十分爽口；

　　水晶雞：用小壇子把雞悶爛，其中的雞湯味道和營養(yǎng)都一流，其他如咸香雞、上湯桂花魚、清煲草魚、釀三寶、娘酒醉河蝦、薯絲煲。

　　另外河源的豬雜湯是一定要試的湯水，很清甜。