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珠海三疊泉有什么比較好吃的美食呢?

深圳海外國(guó)旅 2014年02月26日 10:48
飲食:萬(wàn)山對(duì)蝦又稱(chēng)“大明蝦”,為海產(chǎn)八珍之一,是我國(guó)沿海重要的水產(chǎn)貨源。珠海市萬(wàn)山島漁場(chǎng)養(yǎng)殖對(duì)蝦已有較長(zhǎng)的時(shí)間。對(duì)蝦烹飪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品種精美點(diǎn)心,也可以炮制各種……,珠海旅游攻略,珠海游記攻略,珠海好玩嗎,珠海在哪里,珠海有什么好玩的,珠海怎么去,珠海怎么走,珠海住宿,珠海景點(diǎn)景區(qū)

問(wèn)題:提問(wèn):老婆不給力

珠海三疊泉景觀怎樣?

回答:回答:木頭人

  飲食:

  萬(wàn)山對(duì)蝦又稱(chēng)“大明蝦”,為海產(chǎn)八珍之一,是我國(guó)沿海重要的水產(chǎn)貨源。珠海市萬(wàn)山島漁場(chǎng)養(yǎng)殖對(duì)蝦已有較長(zhǎng)的時(shí)間。對(duì)蝦烹飪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品種精美點(diǎn)心,也可以炮制各種名菜鮮肴。清蒸鯇魚(yú)將鯇魚(yú)治凈,用開(kāi)水略汆,洗凈后兩面剞成柳葉花刀。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁,再在魚(yú)身上放點(diǎn)蔥段、姜片、豬板油丁、料酒,用大火蒸15分鐘,取出去掉蔥段、姜片,淋香油上桌即成。小貼士:吃鯇魚(yú)要吃南屏脆肉鯇?zhuān)怯锰厥夥椒B(yǎng)出來(lái)的,肉質(zhì)脆而爽口,產(chǎn)于南屏。吉大區(qū)景樂(lè)路南段有家叫“璃舍”的菜館里,做的鯇魚(yú)片相當(dāng)不錯(cuò),是用辣油燒出來(lái)的,紅紅的湯汁里浸著雪白的鯇魚(yú)片,下面鋪著豆芽菜、平菇和木耳等蔬菜,吃起來(lái)鮮香清口。這家店的價(jià)格也不貴,去珠海不妨去吃一趟。

  燒禾蟲(chóng),猴頭燒禾蟲(chóng)是一道著名的粵菜,質(zhì)軟味香,營(yíng)養(yǎng)豐富,是許多廣東人喜愛(ài)的珍饈。禾蟲(chóng)學(xué)名叫“疣吻沙蠶”,產(chǎn)于珠江三角洲,它生活在咸淡水交界處稻田的表土層里,以腐爛的禾根為食。其形體像蜈蚣,可是它的腳比蜈蚣的腳還要多,更有趣的是它身上可隨時(shí)交替變換各種鮮艷的顏色,不燒禾蟲(chóng)過(guò)煮熟后就呈蛋黃色了。

  御泉魚(yú)頭煲以新鮮的白藤湖仙骨魚(yú)魚(yú)頭,用大瓦煲佐以蔥、蒜、姜、香菜、紹酒等干鋦而成。味香濃郁、入味爽滑。為御滿(mǎn)堂的特色菜式。御泉帝皇蜆取斗門(mén)上橫殼大肉肥的黃沙蜆,用缽仔蒜茸蒸制而成。汁濃肉美、回味無(wú)窮。是一道在都市里難以尋覓的特色美食。

  上橫黃沙蜆:上橫黃沙蜆飽滿(mǎn)肥美,是斗門(mén)上橫鎮(zhèn)獨(dú)有的天然美食,加以蒜泥、椒絲一同蒸熟,味道特鮮。農(nóng)歷二月到三月是最佳品嘗時(shí)期。

  三疊泉位于橫琴,現(xiàn)以此泉為憑借,建成一座風(fēng)景公園。沿著田間小路入得園來(lái),翠竹成蔭,抬頭已看到清泉由山間躍下,一路經(jīng)過(guò)兩個(gè)積水的小潭最后匯積在山腳下的一處稍大的潭中。山下的竹林中隱藏著很多張石臺(tái)石,還有一些燒烤臺(tái),人們可以在此燒烤和乘涼休息。并且有紅磚蓋成的餐館,寬敞明亮,看起來(lái)很是干凈。


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