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三亞南山素齋怎么樣？好吃嗎？

回答：回答：人生港灣

　　三亞南山素齋怎么樣？好吃嗎？

　　“南山素齋”匯集了寺院素齋的精華，運(yùn)用現(xiàn)代烹飪技藝，兼納南北地方風(fēng)味于一體，結(jié)合海南地方特色，將當(dāng)?shù)匾安?、芋類、野生菌、特色蔬菜瓜果引入素齋。“南山素齋”除了清淡、味美、養(yǎng)生保健的特點(diǎn)外，還富含蛋白質(zhì)、多種維生素和人體所需的多種氨基酸?！澳仙剿佚S”營(yíng)養(yǎng)豐富而且具有很高的藥用價(jià)值、常期食用能養(yǎng)顏美容、延緩衰老。

　　“南山素齋”在造型藝術(shù)上屬“以葷托素”類，既達(dá)到形似，也追求神似；在原料采用上傳承寺院素齋，不納葷腥，全部素食。“南山素齋”已形成一百多種菜品，可謂“一菜一世界”，體現(xiàn)了重返自然、返樸歸真的神韻。

　　“南山素齋”已成為我國(guó)素齋的知名品牌，評(píng)為“中國(guó)名宴”并獲“金廚獎(jiǎng)”，被指定為海南省國(guó)賓接待菜系。

　　據(jù)史書(shū)記載，中國(guó)素齋有三大流派，兩大方向。三大流派指：宮廷素菜、寺院素菜、民間素菜；兩大方向指：“全素派”和“以葷托素派”。全素派主要以寺院素菜為代表，不用雞蛋和蔥蒜等“五葷”。以葷托素派主要以宮廷素菜和民間素菜為代表，有的不忌“五葷”和蛋類，也有使用海產(chǎn)品及動(dòng)物油脂和肉湯等。