?【關(guān)鍵字】國(guó)內(nèi)旅游

茶口粉干為閩清傳統(tǒng)特產(chǎn)，獨(dú)具地方特色。茶口為梅溪源頭的一個(gè)村落，因井水清香可口，像溶進(jìn)了香茶，故得名“茶口”。茶口粉干為閩清塔莊鎮(zhèn)茶口林姓人家的傳統(tǒng)產(chǎn)品，已有800多年的生產(chǎn)歷史。

因水質(zhì)好、做工細(xì)、選料精良，采用自然風(fēng)干等辦法，所產(chǎn)粉干潔白勻長(zhǎng)、細(xì)潤(rùn)柔韌，且久煮不爛、翻炒不粘不碎，日久天長(zhǎng)而聞名遐邇，被列入《中國(guó)食品大全》。

隨著制作工藝和制作規(guī)程的改進(jìn)，茶口粉干的品質(zhì)、口感日益完美，產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。特別是閩清茶口粉干廠大膽推進(jìn)制作工藝和制作規(guī)程創(chuàng)新，使茶口粉干的生產(chǎn)突破依靠自然風(fēng)干的這道工序約束，改為機(jī)械烘干后，產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。

目前，茶口粉干暢銷海內(nèi)外。“茶口牌粉干”被評(píng)為“福州市著名商標(biāo)”、“福建省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)百項(xiàng)名牌產(chǎn)品”。