泰國(guó)芭提雅美食
深圳海外國(guó)旅 2014年05月26日 18:21
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“海鮮”和“水果”是泰國(guó)芭堤雅美食的兩大主題,來到芭堤雅不品嘗這兩樣美食是會(huì)給自己留下的遺憾!
海鮮:
泰國(guó)不同的地區(qū),以不同的菜肴出名。芭堤雅以海鮮佳肴,尤以蝦、蟹、蠔出名。芭堤雅海鮮,烹調(diào)精美,滋味獨(dú)特,如同聞名世界的“人妖”歌舞,一次品嘗,終身回味。著名菜式有冬陰功湯(以蝦、蟹、雞肉、豬肉煮成的酸辣湯)、清蒸蕉葉咖喱魚、百花烏賊色湯、酸甜干煎明蝦碌,肉松釀蚧,清烹大龍蝦等。旅游芭堤雅,大嚼海鮮,猛吃海味,是一件多么愜意的事情!
在每年的4月初,在芭堤雅海灘南端的閣蘭島,舉行為期1周的海灘盛會(huì),屆時(shí),身披彩飾的大象和各式彩車游行、人妖表演、風(fēng)帆滑板和高空滑翔表演,還有各色當(dāng)?shù)孛牢都央裙┻x擇品嘗。此時(shí)的海鮮佳肴,則更是滋味獨(dú)特,意義深遠(yuǎn),非同尋常。由于游客來自世界各地,所以餐廳的風(fēng)味也豐富多樣。較好的海鮮店一般都在南芭堤雅,游客可以根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行選擇!
水果:
芭堤雅的熱帶水果品種繁多,價(jià)廉物美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,四季不斷,風(fēng)味獨(dú)特,以山竹、紅毛丹以及水果之王榴蓮最具特色,值得品嘗!參考閱讀:泰國(guó)熱帶水果
另外,長(zhǎng)年都置身炎夏的泰國(guó),由于氣候的緣故,當(dāng)?shù)厝硕紣鄢运崂钡目谖?,以味道較濃的食物來消減炎夏的慵懶感覺。 泰國(guó)的綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國(guó)菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主,泰國(guó)人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理,一條魚,一份湯,以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個(gè)人喜好。餐后點(diǎn)心通常是時(shí)令水果或用面粉,雞蛋,椰奶,棕櫚糖制成的各式甜點(diǎn)。由于地處中南半島南端,且受熱帶季風(fēng)氣候的影響,蔬菜、水果擁有得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件,因此泰國(guó)菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳,不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新,還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感,都讓人們大飽眼福和口福。
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