洛帶古鎮地處成都市龍泉驛區境內，是中國西部最大的也是唯一的客家古鎮，被稱之為“世界的洛帶、永遠的客家”。洛帶古鎮文化底蘊非常厚重，其中美食文化也得到各地游客的首肯。蛙步旅游網為您準備洛帶古鎮美食推薦，好吃的您趕快去嘗一嘗吧。

毛麻花
毛麻花是成都龍泉驛區萬興鄉梨園村毛家山毛朝榮祖傳的傳統客家小吃，是“龍泉十大美食”之一。現代毛麻花是傳統工藝和現代科技相結合的產品，它以香、酥、脆、入口化渣的獨特風味被譽為古鎮一絕。它由大豆色拉油、優質面粉、優質白糖、奶油、雞蛋、黑芝麻、花椒等按標準化生產工藝進行生產。毛麻花以纏繞象征客家人凝聚團結，以牽連象征客家人情系四方，以地道象征客家人根系中原。

客家傷心涼粉

客家“傷心涼粉”的口感：一是純豌豆粉柔嫩而化渣，有一道清香的豌豆味；二是調制的天然佐料口感特別，吃到嘴里，辣椒（客家人稱為芥椒）辣得嘴巴翹、花椒麻得舌尖木，頭頂冒煙，額頭出汗，清鼻子長流，眼淚花直滾，叫你吃得好“傷心”。客家人在制作“客家傷心粉”的時候，采用原始的傳統手工藝，將豌豆磨成漿、糙制成黃亮亮、柔嫩而化渣的傷心粉。

雞肉菌全席

洛帶地處龍泉山脈，盛產野生雞肉菌。山菌系列包括素山菌、軟炸山菌、清蒸山菌、山菌鵝掌、山菌面皮等二十多個品種，在營養豐富、口感鮮美的雞肉菌系列中又因山菌面皮湯味鮮香、面皮細膩，而受到了食客的喜愛。

客家品碗

客家品碗是客家人傳統九斗碗中的一道名菜。客家品碗用料精選、講究，主要原材料包括豬心、利、肚、響皮、臘肉、門板酥、黃花、耳子、老姜、蔥段、土雞湯等，做工精細，味鮮美、清淡、營養。

煙熏油燙鵝

煙熏油燙鵝制作從采購、宰殺、腌制、涼胚、淖胚、熏制到鹵、油炸等每個工序都有嚴格的標準、工藝和專人負責，具有外觀色澤金黃、口感香味濃郁、鵝肉細膩、滋潤，久吃不厭的特色。

鮮溜烏魚片

烏魚又名墨魚，因肉質細嫩、刺少、味道鮮美而受到食客的歡迎，供銷社飯店用烏魚去皮、去骨，用凈魚肉配以新鮮菜心，泡辣椒、姜、蔥等，使成菜色澤鮮艷、魚肉細嫩、味道鮮美，成為顧客首選。

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