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回民街之外的西安小吃尚好云老四涼皮

上品旅游 2015年02月11日 20:01
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7、尚好云老四涼皮(金康路店)

人均:7元

地址:金康路紅花巷16號(輕工業(yè)品批發(fā)市場對面)

尚好云老四涼皮

點評:風靡大東郊的云老四涼皮,是附近學生黨揮之不去的記憶。涼皮是獨特的淡黃色,能吃出來涼皮的香味。面皮勁道,米皮香糯,調出來的味道那可是獨樹一幟,再來上一大勺辣椒油。連皮子帶汁兒,吃上一口那真是酸香倍兒爽~飯口排上個十來米的隊是很常見的。

8、楊家粉蒸肉

人均:12元

地址: 安東街十字韓國李勛美發(fā)沙龍對面

楊家粉蒸肉

點評:下午五點多快六點才開始營業(yè),剛起爐灶就客滿為患了,別說店里就只有一張大圓桌和兩張小方桌早就被占滿,連路邊擺的小矮桌也不一定能搶得到,甚至有人桌子有無都無所謂了,坐在小板凳上端著碗吃。店鋪里除了賣粉蒸肉,還有一個賣鹵味的攤,鴨脖鴨爪之類的,隊伍長得跟粉蒸肉這邊相映成趣。粉蒸肉講究糯而清香,酥而爽口,米粉油潤,軟、嫩、甜、香、咸,滋味豐富,五香味濃郁。楊家的粉蒸肉香咸甜的味道上甚是標桿。

9:盛家釀皮

人均:8元

地址: 西安蓮湖區(qū)北廣濟街262號

盛家釀皮(圖片來源:@寵愛喃喃)

芝麻醬和油潑辣子都很香,老板很熱情,一直提醒我別弄到白色羽絨服上,汗,是不是我看起來就像那種會把吃的東西弄衣服上的人。。。好好吃,第一名,好想帶走,雖然我一直不知道涼皮和釀皮的區(qū)別。要吃趁早,晚了賣完了就不賣了,老板說一般營業(yè)到兩點。

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