葉氏麻糍

鼓浪嶼上最有名氣的就是葉氏麻糍，以前每次去鼓浪嶼總會帶一堆回來，現(xiàn)在好了不用跑那么遠了，在中山路每天都吃得到了。葉氏麻糍里面的餡有三種，都是甜食，但吃進嘴巴里一點都不膩，令人懷念的是它的香味。淡淡的，感覺溫和的味道。師傅在現(xiàn)場是即賣即做的，挺新鮮的，手藝好純熟。一下芝麻，一下花生，左包右包又做成一顆了!糯米皮不錯，夠煙韌!芝麻味炒得很香!而且收錢都還是用筷子，這點一直讓人津津樂道。不過，吃完后可要馬上照鏡子哦。因為黑黑的芝麻會沾在牙齒表面，看上去有點恐怖。

地址：中山路上，局口街入口對面的工商銀行門口，流動攤車[下午4點到晚上

1980燒肉粽

中山路燒肉粽店。該店的許多小吃都備受歡迎，如沙茶面、清湯面、小腸湯、扁食等。站在一旁，會有嗖嗖的吸面條聲、喝湯聲聲聲入耳，甚是誘人。但是你千萬要有老僧的定力，決不可被別人碗里的花紅柳綠迷了心竅、失了立場。聰明的你會想：既然該店如此響亮、如此簡明扼要地亮出自己的招牌，想必其中定有奧妙?一點不錯!用斯文一點的話來說，該店的燒肉粽是歷史悠久、用料考究、香氣濃郁(就差響譽全球了);而用咱們老百姓的話來說，就是“走過路過千萬不要錯過”。

自家手制茯苓糕

如果你是糯米制品的堅定愛好者的話，別忘了穿過馬路走到對面，在中山路車站邊上，有一個小小的攤子，它的招牌是一塊黃綠色格子布，上書“自家手制茯苓糕”，攤主總是熱情邀請有意者品嘗一小塊，而被邀請者嘗過一點之后，就會欲罷不能：那么細膩，又甜得恰到好處，是真的好吃，要是不帶上一些回家，也太對不起它了。

思西沙茶烤肉

簡陋的小烤肉店，生意很好，廈門很多家小吃店都是這樣，門面不大，環(huán)境也一般，客人卻絡(luò)繹不絕，靠的就是多年品牌跟品質(zhì)還有名氣。這樣的店很多都不好找，一定要事先做足工作才行。比如這家烤肉店，多年來都是我的最愛，有一陣子沒吃的話就會很想念，我經(jīng)常會為了吃一吃這家烤肉就糾結(jié)地從前埔跑到中山路去呢。 8RMB一份面包加8串肉串，一份面包里還包括幾片生菜葉，最主要的是那里的沙茶蘸醬非常美味，一點也不覺得膩。這里的烤肉明顯是用咖喱泡過才烤的，所以有咖喱香。老板烤肉的技術(shù)是很地道的，咬下去那是相當?shù)囟嘀３灾罢瓷蠞鉂獾纳巢栳u甜甜的，辣辣的，還有一些煙熏的味道，真是別有一番風味。

地址：思明區(qū)局口街132號，局口街走到盡頭，現(xiàn)奧斯卡婚紗邊上，有兩家沙茶烤肉，這兩家是兄弟兩人。

黃則和花生湯

頂著百年老字號的名氣，黃則和花生湯算是經(jīng)歷了歲月的磨練。如今生意越做越大，開分店，做快餐，氣勢很是讓人擔心，就像我看見氣球吹得越得越大時總不免杞人憂天。不過，即使這個氣球破了，它的花生湯仍然可救它一命。就花生湯而言，它已經(jīng)到了獨孤求敗的境界了。

做黃則和花生湯的店員很有榮譽感，一天我問她：“為什么這里的油條要一元，而別家的只要五角?”她盯著我看了15秒，然后壓低聲音說：“你不知道黃則和嗎?”暈，我認了還不行嗎!按理說，花生湯是尋常之物，應(yīng)該技術(shù)含量低才是。不過，黃則和不知得了什么神助，竟然能將其弄得湯色乳白，清鮮甘甜;花生片酥爛而不碎，入口即化。有時我會覺得花生湯甜膩了，好在黃則和店主早料到有人口味比較挑剔，就先打個雞蛋，以滾燙的花生湯沖之，既豐富了營養(yǎng)，又讓幸福的人覺得甜到好處。

地址：中山路華聯(lián)對面

大中沙茶面

他家沙茶面“盛名在外”，“吳宗憲來廈門做節(jié)目時經(jīng)常跑過去吃”。味道確實“很好”，“酸酸辣辣”的偏又“帶點甜”，夾著“ 淡淡”的茶香和“濃濃”的花生醬香，個中美味“試過的才知道”。春卷、面線糊也都“有自己的特色”。價格“蠻實惠”，“低消費換來大飽胃”。我一般必加的是瘦肉、魷魚、油條、豆腐干，每樣都好吃，湯那么濃我也每次都喝完的，呵呵。我發(fā)現(xiàn)我的口味真的是很廣呢!

地址：思明區(qū)中山路49號(和鳳街口)。中山路巴黎春天，對面的巷子里。特色：沙茶面、面線糊

“薄餅”

“薄餅”，此“薄餅”并非北方的烙面餅，而是未炸過的“春卷”。吃過肉粽、湯圓、海蠣煎、沙茶面、鴨肉粥之后，如果你依然“腹有余裕”(真是可喜可賀、可欽可佩呀!)，不妨再穿過馬路，走到麥當勞與海光大廈之間的水仙路上，拐進去幾步，就有一家小店，它的“薄餅”可謂貨真價實：身材豐碩，內(nèi)涵豐富，在那薄薄的皮囊之內(nèi)，除了通常的豆干、肉末、筍絲、海苔、蕪荽、花生粉等等之外，還抹有少許芥末醬，咬將下去，一股微微的辛辣之氣直沖鼻孔，頗具獨特風味。

海蠣煎

海蠣煎(又名蚵仔煎，閩南語發(fā)音為額阿煎)為廈門最有特色的小吃之一，在《轉(zhuǎn)角遇到愛》電視劇里，小豬羅志祥多次提及，幾乎來廈門的朋友我都會引薦，海蠣煎的主要原料是牡蠣，也稱之為海蠣子。廈門出產(chǎn)的牡蠣，是僧帽牡蠣，體積小，殼成長形或三角形。取出的肉，肉白鰓黑，每只1--2厘米，肉粒均勻。其味道鮮美，臨食時，可配上芥辣醬或辣椒醬、芫荽，甚為可口。

八婆婆燒仙草

因為太喜歡這繽紛的燒仙草，以至于每次到這個街口都忍不住要喝，每份2.50元，有奶茶口味和蜂蜜口味兩種。