一年一度香港的盛事必?cái)?shù)于今年8月13-17日于香港灣仔會(huì)讓展覽中心舉行之美食博覽。一年一度的盛事必吸引一群喜愛(ài)美食的朋友瘋狂購(gòu)物。眾所周知香港為美食之都，當(dāng)中除了可以買(mǎi)到月餅、健康食品等，更必不可錯(cuò)過(guò)一些可送禮或自用的特式食品。

　　真正「港人?港產(chǎn)?港手信」

　　要數(shù)最具代表性的香港特式食品，也有很多人能細(xì)數(shù)幾個(gè)，但是次博覽中，大品牌方面相信不難在其他地方購(gòu)買(mǎi)，但要特別的，真正有特式的，是次介紹堪稱各階級(jí)的名人也喜愛(ài)的「蘇太名醬」。十五年前它們一開(kāi)始只炮制XO醬，原意只為送作親朋好友，因蘇太為城中名人，所以收到此醬的也會(huì)是非一般的名人，其他人想品嘗也沒(méi)有渠道。曾品嘗此醬的名人也無(wú)不贊好，并不斷鼓勵(lì)她推出市面，經(jīng)各方好友游說(shuō)下，蘇太最后始真正推出市面，并于屯門(mén)自設(shè)廠房生產(chǎn)，真正香港產(chǎn)物。

　　香港風(fēng)味XO醬

　　XO醬，在香港至以算是特式手信之一，因此醬由香港人于80年代發(fā)明，當(dāng)中用上干貝、蝦米、蝦籽、金華火腿和馬友咸魚(yú)等高價(jià)食材烹調(diào)，味道鮮香惹味，適合各種不同菜式。而「蘇太名醬」的XO醬，保留了80年代的風(fēng)味和食材且人手烹煮，火喉十足，并備有不同辣度 [原味(即小辣) 、中辣、大辣和大辣] ，除了可作上佳手信外，更可自用。除了XO醬外，「蘇太」更有其他不同種類的特式醬料，相信喜愛(ài)美食的您必不會(huì)錯(cuò)過(guò)。

　　美食博覽攤位：香港灣仔會(huì)議展覽中心1樓1B-E31