中國青田石雕文化旅游區展示的是青田石雕的歷史、傳承與發展，展示的是青田石雕從開采到加工以及形成藝術品的整個過程。不僅能看到歷代大師的頂尖絕品，也有年輕藝人嶄露頭角的創新之作。讓石雕告訴世界中國有個青田，通過中國青田石雕文化旅游區，了解青田石雕的過去、現在和未來，感悟青田的智慧和文化，以及石雕一樣大氣精致、開放兼容的內涵和情感。可養生休閑，可淘寶取石，亦可學成一門謀生手藝。中國青田石雕文化旅游區多節點的組合把青田石雕的歷史、文化以及原創與欣賞有機地融合，并且還延伸了印石文化的內涵，國之瑰寶、千載絕藝讓游客暢游盡興。

中國石雕文化旅游區：票價：60元/人 

青田特色小吃 

【方山田魚干】 

將田魚剖肚抹鹽后，放在鍋里，下墊稻草用慢火蒸熟。再放在竹籠上用炭火、糠煙熏干，可久貯藏，口味松脆鮮香，田魚干炒粉干是待客佳品，以方山田魚干最聞名。是僑鄉饋贈佳品。 

【青田山粉餃】 

芋仔煮熟后剝皮，拌山粉(番薯粉)摻揉均勻。以盤菜、碎肉、冬筍、豆腐等作餡，包成三角形(或半月形)，蒸熟存放，吃時再煮熱加作料，為冬至、春節或平時待客食品。用較大山粉餃的皮，包上蘿卜絲、蝦皮、肉丁、蔥末等餡，呈饅頭狀，底貼一張柚葉，蒸熟，就成山粉饃糍。 

【青田糖糕】 

青田傳統風味食品，是春節和舊時娶親必備佳品。定親或迎娶時，均要送給新娘家若干片糖糕，有“生女兒換糕吃”的說法。糖糕的做法是用糯米粉加紅塘水拌勻后，中放一、二層豬肉、紅棗、花生米、赤豆、桔子皮、桂花等輔料，入鋪有箬葉的蒸籠，蒸十多小時，放涼后翻出，狀若磨盤，直徑二尺許、厚三四寸、重二、三十斤，涼食或蒸軟熱食皆可，香糯甜美。 

【青田千層糕】 

用早(秈)米加少量槐花米或黃梔，再加“灰湯”(即稻草灰淋出澄清的水，有堿性，也叫“灰煎”)浸泡后磨漿。米漿入鍋邊煮邊攪成厚糊狀，裝入蒸籠，拍壓緊實蒸熟即可。另一種“澆湯”的做法：將米漿直接倒入蒸籠內一薄層，厚半厘米左右，蒸熟后，再澆入一薄層米漿，再蒸熟。這樣一層一層分別蒸熟，每層可以撕剝開，故名“千層糕”。一般二十層左右，三寸多厚。千層糕呈黃色，美觀、軟韌、香柔、微澀味、易消化。一般都切成小塊加青菜煮食。是春節或農歷七月半的傳統食品。 

【青田清明果】 

早春采摘棉菜或青蓬嫩芽，用開水燙過瀝干，與泡透的米或米粉一起搗揉均勻，很有韌性。用蘿卜絲、春筍、豆腐、肉丁、蝦皮、蔥姜末等做餡，包成圓饅頭狀，底部貼一張柚葉，上籠蒸熟。有青蓬和柚葉的清香。清明上墳祭祖的供品之一。甜清明果是用三合粉(米、麥、黃豆炒熟磨成的粉)拌紅糖稍加些豬油作餡。甜清明果存放時間較久，易于保存。

行車線路 

杭州——青田 約345公里