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黑龍江旅游不能錯過的美食

上品旅游 2016年07月13日 05:00
黑龍江旅游不能錯過的美食: 黑龍江 的美食必然有 東北 特色,如果你不知道黑龍江的特色是什么,來到 哈爾濱 火車“黑龍江旅游不能錯過的美食”

黑龍江的美食必然有東北特色,如果你不知道黑龍江的特色是什么,來到哈爾濱火車站下車,看到賣的最多的食品是什么你自然就心領神會了。松仁小肚、哈爾濱紅腸、大列巴、得莫利燉活魚是黑龍江旅游不能錯過的美食。
 
【松仁小肚】
松仁小肚是黑龍江旅游名菜,哈爾濱正陽樓的最正宗。松仁小肚味鮮美,清香可口,入口爽利,易咀嚼,開胃健脾是這道菜的獨特功效。這道美食是由豬肉和松子仁做成的,食材簡單,味道卻不簡單。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
 
【哈爾濱紅腸】
哈爾濱紅腸是哈爾濱旅游必買的美食產品,哈爾濱紅腸的原產地不是哈爾濱,它原產于東歐的立陶宛。后來由于中東鐵路修建,外國人大量進入哈爾濱,也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。后來成為了哈爾濱的一個美食特色。主要原料有肉、腸衣、淀粉、大蒜、鹽和硝等。哈爾濱紅腸制作小訣竅紅腸不要放油,紅腸不需要加鹽,里面可以多加大蒜。

【大列巴】
大列巴又名大面包,是從俄羅斯傳過來的。被稱為哈爾濱一絕,具有傳統的歐洲風味。出爐后的大列巴,外皮焦脆,內瓤松軟,香味獨特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品。
 
【得莫利燉活魚】
這道菜的原產地哈爾濱郊區方正縣伊漢通鄉得莫利村,已有一百多年歷史。哈爾濱人說:要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜,咱們吃得莫利燉活魚去。得莫利燉活魚以鮮嫩香美成為美食一絕。但奇怪的是,離開這里就做不出原汁原味的得莫利燉魚。得莫利活魚一般以普通鯉魚做主料,也可選則“三道鱗”,以前主要有四種做法豆腐,粉條,白菜,豆角絲?,F在比較常見得是“粉條豆腐燉魚”。
 
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